宮久です。

私は、良く魚釣りに行くのですが、釣った魚をあまり食べません…

魚が嫌いって訳ではないのですけど、釣れた魚をその日に食べるのが、疲れもあってかあまり美味しく感じません、むしろ早く寝たい方が勝ちます。

かといって、そんなに日持ちもしないので、ついに真空パック機を購入しました。

新鮮さには欠けるのですが、熟成させると釣りたてとは違った味があり、今では一週間以上かけてゆっくりと食べています😋

早く気づけばよかった…