こんにちは、濱田です

 
先日、近くの鮮魚店でカンパチを買いました

 
ブリに似た魚でカンパチという魚がありますが、

 
ブリは旬が冬、カンパチは夏です

臭みが無く、食感と旨味が楽しめるお魚です

 
塩昆布と一緒に食べるのがおススメです

器は有田陶器市で買った器です